Діжонська гірчиця стала просто знахідкою для огіркових заготовок. Це кращий вибір, якщо ви не любите занадто гострі салати, але при цьому хочете додати закусці пікантності. Ділюся своїм улюбленим рецептом, який готую вже пару років.
Інгредієнти
- огірки - 1 кг
- помідори - 500 g
- болгарський перець - 500 G
- часник - 4 зубчики
- Вода - 500 мл
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- діжонська гірчиця - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте всі овочі.
Покладіть їх у чисті сухі банки з часником і спеціями за смаком.
Залийте окропом і залиште на 15 хвилин. Злийте цю воду.
Закип'ятіть чисту воду з сіллю і цукром. Додайте гірчицю з оцтом, і розмішайте.
Залийте салат і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів