Урожай чорної редьки збирають перед заморозками. Визрілий овоч цінується високим вмістом вітамінів. Приготуйте мариновану чорну редьку. Відкриєте взимку баночку, додасте трохи масла і отримаєте приголомшливий корисний салат.
Інгредієнти
- чорна редька - 1 кг
- запашний перець - 4 горошини
- лавровий лист - 2 штуки
- лимонний сік - 100 мл
- цукор - 50 г
- сіль - 15 g
- Вода - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Редьку очистіть від шкірки і натріть на тертці.
Складіть в стерилізовані банки спеції і терту редьку.
Закип'ятіть воду, додайте цукор, сіль і проваріть 2 хвилини.
Невеликими порціями влийте киплячий маринад в банки.
Простерилизуйте 10 хвилин, додайте лимонний сік і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів