Дуже люблю готувати овочеві рагу на зиму, тому що їх можна адаптувати під будь-які смаки домочадців. Наприклад, ось такий варіант з кабачками і картоплею сподобається любителям ситних перекусів. Таке рагу стане самостійним гарніром, готовим салатом або доповнення до інших страв.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори від шкірки і натріть на тертці.
Довільно наріжте всі інші овочі.
Змішайте разом, додайте олію, цукор, сіль і склянку води.
Тушкуйте рагу годину на слабкому вогні.
Додайте оцет і спеції за бажанням.
Закатати рагу на зиму в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів