Нещодавно відкрила для себе нову знахідку в скарбничку незвичайних заготовок, і поспішаю нею поділитися. Це огірки з динею. Навіть звучить дивно, чи не так? Але це явно куди цікавіше класики, яка хоч і хороша, але часом приїдається.
Інгредієнти
- огірки - 1 кг
- диня - 4 скибочки
- лавровий лист - 2 штуки
- Гвоздика - 4 бутони
- базилік - 2 гілочки
- запашний перець - 4 горошини
- часник - 2 зубчики
- Вода - 1.5 л
- цукор - 200 G
- сіль - 5 ч. л.
- оцет - 6 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть огірки на пару годин у холодній воді.
Наріжте диню шматочками. Покладіть все разом зі спеціями і добавками в чисті банки.
Залийте окропом, накрийте кришками і дочекайтеся охолодження. Злийте цю воду.
Закип'ятіть 1.5 л чистої води з цукром, сіллю і оцтом.
Залийте огірки з динею і закатати банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів