Рижики славляться хвойним ароматом і дивним солодкуватим смаком. Якщо правильно їх приготувати, ці якості вдасться не тільки зберегти, але і підкреслити. Відмінним варіантом буде законсервувати на зиму відварені рижики. Це просто і смачно!
Інгредієнти
для грибів:
- рижики - 2 кг
- Лук - 4 штуки
- лавровий лист - 4 штуки
- чорний перець - 5 горошин
- запашний перець - 5 горошин
- Вода - 5 л
для маринаду:
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - 2 ст. л.
- оцет - 3 ст. л.
- Вода - 1,5 л
Покроковий рецепт приготування
Рижики підготуйте і помістіть в каструлю з водою.
Додайте цілі цибулини і варіть на повільному вогні 30 хвилин.
Відкиньте гриби на друшляк і промийте.
У стерилізовані банки складіть спеції і рижики.
Закип'ятіть воду, всипте цукор, сіль і прокип'ятіть 2 хвилини.
Додайте оцет, залийте в банки з грибами і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів