Заготовки на зиму 08.04.2023

розсольник з перловкою і свіжими огірками на зиму в банках

1 ч. 0 хв.

6 порцій

Рассольник с перловкой и свежими огурцами на зиму в банках

Спробуйте консервувати розсольник на зиму, щоб насолодитися цією традиційною стравою в будь-який час року. Я використовую перловку, свіжі огірки та інші овочі, щоб отримати насичений і яскравий смак, який можна зберегти в банках.

Інгредієнти

огірки - 1 кг
помідори - 750 G
морква - 450 г
Лук - 450 G
Перловка - 250 G
Вода - 250 мл
рослинна олія - 60 мл
оцет - 60 мл
цукор - 2 ст. л.
сіль - 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування

Промийте перловку, залийте водою і залиште на пару годин.

Довільно наріжте всі овочі, додайте перловку, цукор, сіль і 250 мл води.

Доведіть заготовку до кипіння, додайте масло і проваріть 30-40 хвилин.

Влийте оцет і закатати розсольник в стерильні банки.

Рецепт додав(а):

Ірина Ковальова

вам сподобався рецепт?

0 коментарів

Гороховий суп з копченим беконом Вишневе варення з кісточками з агар Поке з тофу Сирний соус для картоплі фрі в домашніх умовах Огірки в соку червоної смородини на зиму Ткемалі з персиків на зиму Желе з червоної і білої смородини Компот з білої сливи на зиму