Для тих, хто любить гостре, я б хотіла запропонувати рецепт ікри з буряка. Оригінальна закуска хороша просто з хлібом і підходить для додавання в різні страви. Ікра виходить насиченою, з яскравим червоним кольором, а її пікантний смак завоює серця багатьох любителів гострої їжі.
Інгредієнти
- буряк - 1 кг
- часник - 1 голова
- гострий червоний перець - 2 штуки
- морква - 500 G
- Лук - 2 штуки
- рослинна олія - 70 мл
- оцет - 70 мл
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть всі овочі та часник через м'ясорубку.
Додайте масло, сіль і цукор, і доведіть ікру до кипіння.
Протушкувати її 40 хвилин, влийте оцет і перемішайте.
Закатати ікру в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів