Черноплодка хороша не тільки для варення або джему, але і для солодкого густого сиропу. Як його правильно приготувати з такою непростою ягоди – я розповім далі в рецепті. А для балансу смаків пропоную додати трохи лимона.
Інгредієнти
- чорноплідна горобина - 1 кг
- Лимон - 1 штука
- цукор - 2 кг
- Вода - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Переберіть ягоди черноплодки і відправте на пару днів в морозилку.
Зваріть сироп з води і цукру.
Викладіть в нього заморожені ягоди, знову доведіть до кипіння і варіть півгодини.
Дайте сиропу охолонути до кімнатної температури і проваріть ще годину на слабкому вогні.
Залиште сироп на ніч. Можете до цього додати м'яту.
Додайте лимонний сік, перемішайте, проваріть сироп ще 15 хвилин, процідіть і розлийте по стерилізованим банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів