Цей простий салат готується за лічені хвилини, чудово піднімає апетит і прикрашає будь-який стіл одним своїм виглядом. Окремо рекомендую готувати його на пікнік, адже він не зіпсується і не обвітриться від того, що постоїть на повітрі трохи довше.
Інгредієнти
- болгарський перець - 0,5 кг
- перець чилі - 1 стручок
- рукола - 100 г
- оливкова олія - 2 ст. л.
- яблучний оцет - 2 ч. л.
- гострий червоний перець - 1 щіпка
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- прованські трави - 1 ч. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- імбир (тертий) – 0,5 ч. л.
- часник - 4 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Наріжте болгарський перець смужками, а чилі і часник дрібно нарубати.
Додайте до овочів тертий імбир і ретельно промиту руколу.
Змішайте олію, оцет, цукор, сіль і всі спеції, залийте салат і перемішайте.
Залиште перець маринуватися хоча б на годину-півтори.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів