Здивуйте сім'ю незвичайними ласощами: приготуйте варення з агрусу і червоної смородини! Ягоди ідеально поєднуються за смаком і запахом. Їх можна варити цілком або попередньо подрібнити. Мені подобається другий варіант, його зараз і розповім.
Інгредієнти
- агрус - 1 кг
- червона смородина - 1 кг
- цукор - 1 кг
- лимонна кислота - на кінчику ножа
Покроковий рецепт приготування
Червону смородину зніміть з гілочок, викладіть на друшляк і промийте.
Агрус очистіть від сухих хвостиків і гарненько промийте.
Пропустіть обидві заготовки через м'ясорубку або подрібніть в блендері.
Додайте цукор, перемішайте і проваріть 10 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і приберіть в сторону остигати.
Знову доведіть масу до кипіння, всипте лимонну кислоту і варіть ще 5-7 хвилин.
Розкладіть гаряче варення в стерилізовані банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів