Заготовки на зиму
13.05.2023
розсольник з перловкою, свіжими огірками і томатною пастою на зиму
1 ч. 0 хв.
8 порцій
Любіть розсольник, але не любите кожен раз витрачати багато часу на його приготування? В такому випадку пропоную спробувати зробити його у вигляді заготовки і діставати баночку по необхідності. Той самий улюблений рецепт з перловкою, свіжими огірками і томатною пастою!
Інгредієнти
- Перловка - 250 G
- огірки - 3 кг
- Лук - 1 кг
- морква - 1 кг
- Томатна паста - 500 G
- цукор - 4 ст. л.
- сіль - 4 ст. л.
- рослинна олія - 200 мл
- оцет - 80 мл
Покроковий рецепт приготування
Натріть моркву і огірки, наріжте цибулю.
Заздалегідь замочіть і відваріть перловку за інструкцією.
Обсмажте цибулю з морквою в олії до м'якості.
Додайте огірки і тушкуйте 20 хвилин. Додайте томат і тушкуйте ще 10 хвилин.
Додайте всі інші інгредієнти. Протушкувати розсольник ще 5 хвилин.
Закатати його на зиму в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів