Обожнюю ПП версії класичних домашніх тортів. У традиційному виконанні вони бувають занадто солодкими, калорійними або важкими – не всім до смаку. А ось ПП ВАРІАНТ позбавлений цих проблем. Раджу спробувати саме такий медовик, навіть якщо ви не дотримуєтеся ніяких дієт.
Інгредієнти
- Мед - 100 G
- замінник цукру - 1-2 ч. л.
- Яйця курячі - 2 штуки
- борошно - 300 G
- Сода харчова - 10 g
- Йогурт (густий) – 400 g
- Сметана (15%) – 400 G
- замінник цукру - 1 ст. л.
- ванілін - 1 щіпка
- загусник - 16 G
Покроковий рецепт приготування
Збийте віночком мед, яйця та замінник цукру за смаком.
Додайте просіяне борошно з содою, вимішайте тісто і відправте на годину в холодильник під плівкою.
Розділіть тісто на 5-7 частин. Розкачайте тонкі коржі і випікайте по 7-8 хвилин в духовці при 180 градусах.
Остудіть коржі і подрібніть один в крихту.
Змішайте йогурт, сметану та сахзам за смаком. Додайте ванілін.
Додайте загусник за інструкцією і збийте крем.
Добре промажте коржі кремом і зберіть медовик.
Обмажте його зверху і обсипте крихтою.
