Популярний японський місо суп можна приготувати і зі свининою. Така добавка зробить блюдо ще наваристее і смачніше. Вас точно приємно здивує оригінальне поєднання рибного соусу, місо пасти і ароматного м'яса!
Інгредієнти
- Свинина - 300 г
- картопля (середній) – 3 штуки
- Редька - 150 G
- морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- зелена цибуля - 2 стебла
- місо паста - 2 ст. л.
- рибний соус - 2 ст. л.
- соєвий соус - 1 ст. л.
- рослинна олія - 30 мл
- Вода (фільтрована) – 1,5 л
Покроковий рецепт приготування
Свинину промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.
Картоплю, редьку, моркву, цибулю очистіть і наріжте.
Обсмажте свинину на рослинному маслі до золотистого кольору.
Додайте цибулю, редьку і продовжуйте готувати 3-5 хвилин.
Додайте картоплю та моркву. Перемішайте і накрийте кришкою на 5 хвилин.
Влийте окріп і варіть 20 хвилин на слабкому вогні.
Окремо змішайте місо пасту, рибний і соєвий соуси. Додайте пару ложок бульйону з каструлі і перемішайте.
Додайте в суп отриману суміш і дрібно нарізану зелену цибулю. Через 3 хвилини вимкніть вогонь і настоюйте під кришкою ще 15 хвилин.
