Я часто готую пастилу зі смородини. Влітку використовую для цього свіжі ягоди, а взимку — заморожені. Якщо чесно, в смаку особливо різниця не відчувається. Важливо те, що десерт готується з натуральних продуктів і зберігає максимум корисних речовин.
Інгредієнти
- Смородина - 1 кг
- цукор - 200 g
- Вода - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Смородину переберіть, промийте і помістіть в каструлю.
Додайте цукор, воду і проваріть 5 хвилин з моменту закипання.
Пюріруйте ягоди занурювальним блендером.
Поверніть каструлю на вогонь і уварюють 5-7 хвилин, часто помішуючи.
Застеліть деко пекарської папером, вилийте смородинову заготовку шаром близько 0,5 см.
Сушіть 8 годин у духовці при 65 градусах. Для кращого результату дверцята духовки рекомендується відкрити.
Відокремте смородинову пастилу від паперу, наріжте і скрутіть трубочками.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів