Простота рецепту полягає в тому, що крем готується без яєць. Маскарпоне відразу збивається з вершками і цукровою пудрою. В результаті ледачий тірамісу буде готовий вже через 15 хвилин. Правда перед дегустацією десерту неодмінно треба постояти пару годин в холодильнику.
Інгредієнти
- Печиво Савоярді - 12 штук
- Кава (Еспресо) – 200 мл
- Коньяк - 1 ст. л.
- Маскарпоне - 100 g
- крем - 150 г
- цукрова пудра - 2 ст. л.
- Какао - 2 ст. л.
- ванілін - на кінчику ножа
Покроковий рецепт приготування
Змішайте маскарпоне, охолоджені вершки, цукрову пудру і ванілін.
Збивайте крем міксером на високій швидкості.
У широкій мисці змішайте каву та коньяк.
Занурте печиво в ароматний коньяк і покладіть у підготовлені склянки. Можна ламати печиво, підганяючи під розмір використовуваної посуду.
Додайте крем і знову покладіть шар печива, змоченого в каві. Продовжуйте процедуру до тих пір, поки не наповняться склянки.
Зверху залийте залишками крему і присипте какао. Перед подачею ліниве тірамісу має постояти в холодильнику 2-3 години.
