Неймовірно цікавий і в той же час геніальний у своїй простоті спосіб обіграти звичний сметанник – морквяні коржі. Якщо ви ще не знаєте, як їх готувати, то далі в рецепті я детально розповім! А якщо буде час і бажання, раджу прикрасити торт карамельної глазур'ю.
Інгредієнти
для коржів:
- морква - 500 G
- Апельсин - 1 штука
- коричневий цукор - 200 G
- борошно - 320 G
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Сода харчова - 1 ч. л.
- мелена кориця - 1 ст. л.
- Яйця курячі - 3 штуки
- рослинна олія - 150 мл
- волоські горіхи - 150 g
для крему:
Покроковий рецепт приготування
Дрібно натріть моркву і злегка відіжміть, подрібніть в блендері горіхи і зніміть з апельсина цедру.
Змішайте просіяне борошно з розпушувачем, содою та корицею.
Збийте яйця з коричневим цукром міксером.
Поступово введіть сухі інгредієнти і потім - морква, горіхи і цедру.
Розділіть тісто на 3 частини і випікайте коржі в духовці по 25-30 хвилин при 180 градусах.
Збийте до пишності інгредієнти для крему, промажте остиглі коржі, зберіть сметанник і дайте йому просочитися хоча б пару годин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів