До свинячим реберцям ідеально підходять найрізноманітніші соуси і маринади. Головне - з яскравим і виразним смаком, який гармонійно відтіняє ніжне м'ясо. Відмінний приклад-медово-гірчичний соус, яким ми і займемося в цей раз.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 800 г
- Мед - 3 ст. л.
- Гірчиця - 1 ст. л.
- Кетчуп - 3 ст. л.
- апельсиновий сік - 200 мл
- рослинна олія - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Змішайте всі інгредієнти, крім ребер, з маслом.
Промийте і обсушіть ребра, а потім замочіть їх у маринаді приблизно півгодини.
Смажте свинячі реберця на сковороді приблизно 20-25 хвилин.
Кожні 5 хвилин перевертайте ребра і поливайте їх соусом.
вам сподобався рецепт?
1 Коментар