Напевно ви не раз бачили оригінальні десерти, з яких при розрізанні випливає солодка начинка. Приготувати таке дивовижне ласощі можна вдома. Розповідаю простий рецепт шоколадного фондана. Весь процес приготування займе не більше 30 хвилин.
Інгредієнти
- гіркий шоколад - 100 г
- Яйця курячі - 3 штуки
- борошно - 75 G
- цукор - 50 g
- вершкове масло - 50 г
- М'ята (для прикраси) – 3 гілочки
- цукрова пудра (для прикраси) – 2 ст. л.
- Малина (для прикраси) – 100 G
Покроковий рецепт приготування
У глибоку миску складіть поламаний на шматочки шоколад і нарізане вершкове масло.
Прогрівайте продукти на водяній бані, поки вони повністю не розтануть.
Яйця з цукром збийте до утворення світлої маси.
Всипте борошно і акуратно перемішайте.
Додайте теплу шоколадно-масляну рідину і перемішайте до однорідності.
Розлийте тісто в змащені силіконові форми і випікайте 10 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Повинна утворитися тонка скоринка і невеликі кратери посередині.
Готові тістечка прикрасьте малиною, м'ятою і присипте цукровою пудрою.
