Любителі кокосових десертів будуть в захваті від такого чізкейку! Складно знайти більш ніжне, смачне і просто красиве частування до чаю. Розповідаю, як його правильно приготувати, щоб зберегти ту саму однорідну текстуру.
Інгредієнти
- печиво (пісочне) – 120 г
- кокосова стружка - 6 ст. л.
- вершкове масло - 60 G
- сир - 450 g
- цукрова пудра - 150 г
- Яйця курячі - 2 штуки
- Сметана (20%) – 150 G
- лимонний сік - 2 ст. л.
- крохмаль - 1 ст. л.
- горіхова паста (кокосова) – 2 ст. л.
- крем (20%) – 75 мл
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть в блендері печиво, половину кокосової стружки і масло, і утрамбуйте основу в форму.
Випікайте її 10 хвилин при 180 градусах в духовці.
Збийте сир з яйцями, додайте всі інші інгредієнти і знову збийте до однорідності.
Викладіть масу на основу і випікайте чізкейк в духовці 70-80 хвилин при 150 градусах.
Дайте йому трохи охолонути у вимкненій прочиненій духовці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів