Якщо ви ніколи не готували азіатські страви, онігірі з крабовими паличками - досить простий і бюджетний варіант спробувати себе майстром японської кухні. Почніть з цього простого рецепта, а далі вдосконалюйте майстерність і експериментуйте з новими начинками.
Інгредієнти
- круглий рис - 1,5 склянки
- крабові палички - 100 G
- Вода - 1,5 склянки
- норі - 1 лист
- рисовий оцет - 20 мл
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- Майонез (гострий японський) – 15 g
- Авокадо - 1 шт.
- Кунжут (Чорний) – для прикраси
Покроковий рецепт приготування
Рис промийте в холодній воді, відваріть до готовності на невеликому вогні.
Змішайте оцет, сіль і цукор. Отриманою сумішшю залийте рис, дайте просочитися.
Крабові палички натріть на дрібній тертці, з'єднайте з дрібно нарізаним авокадо і майонезом.
З рису сформуйте невеликі коржі, покладіть начинку, зверху ще шар рису, потім сформуйте щільні трикутнички.
Лист норі розріжте на невеликі прямокутники і оберніть ними знизу кожен онігірі.
Готові онігірі присипте насінням чорного кунжуту, подавайте до столу з соєвим соусом.
