соуси 30.05.2023

Майонез з кешью

40 хв.
4 порції
Майонез из кешью
Hope, stock.adobe.com
0

Майонез з кешью є веганською альтернативою класичному майонезу і може бути використаний в салатах, соусах, та де завгодно. Він готується з м'яких горіхів кешью, а як саме це зробити – читайте далі в рецепті. Розповім детально!

Інгредієнти

  • Кешью - 100 г
  • Вода - 100 мл
  • цукор - 0.5 ч. л.
  • мелений чорний перець - 2 щіпки
  • лимонний сік - 3 ст. л.
  • Гірчиця - 0.5 ч. л.
  • сіль - 0.5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування

Залийте кешью окропом і залиште на півгодини.

Злийте воду і відправте горіхи в блендер.

Додайте лимонний сік, гірчицю і спеції, і ретельно збийте.

Поступово додайте воду до бажаної консистенції майонезу, продовжуючи його збивати.

Ирина Ковалева
Рецепт додав(а):
Ірина Ковальова
вам сподобався рецепт?
0 коментарів