Чудова закуска для святкового застілля і на кожен день. Класичний паштет з оселедця можна подати до вареної картоплі або викласти в тарталетки і прикрасити скибочкою лимона. Це ситно, смачно і дуже просто.
Інгредієнти
- оселедець - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- Яйця курячі (варені) – 3 штуки
- вершкове масло - 100 g
- лимонний сік - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- мелений коріандр - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Рибу очистіть від шкури, випатрати, відріжте голову, хвіст і плавники.
Розріжте навпіл уздовж, видаліть хребет і кісточки, підготуйте філе.
Яйця очистіть від шкаралупи і промийте.
Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте.
Помістіть в чашу блендера оселедець, яйця, цибулю і масло. Подрібніть до однорідної консистенції.
Додайте лимонний сік, спеції і ще раз добре перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів