Форшмак з перепелиними яйцями дуже хороший на фуршеті або просто на святковому столі. Він виходить трохи ніжніше і ще корисніше. А для прикраси можна використовувати всі ті ж перепелині яйця із зеленню, свіжими овочами або ікрою.
Інгредієнти
- оселедець (філе) – 3 штуки
- перепелині яйця - 10 штук
- вершкове масло - 30 G
- Лук - 2 штуки
- мелений коріандр - 1 ч. л.
- мускатний горіх - 0.5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0.5 ч. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть перепелині яйця приблизно 4 хвилини після кипіння. Дайте охолонути і очистіть.
Подрібніть в блендері крупно нарізанонуб оселедець, цибулю і перепелині яйця до однорідності.
Додайте підтале вершкове масло і всі спеції, і перемішайте форшмак.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів