Складно знайти по-справжньому смачну шаурму: то м'яса мало, то соус не смачний. Краще приготувати закуску самостійно. Я пропоную вам відмінний рецепт шаурми з куркою в лаваші. І головне-ви зможете самі визначати кількість і асортимент добавок.
Інгредієнти
- куряче філе - 300 г
- помідори - 1 штука
- Капуста - 150 G
- морква - 100 g
- мариновані огірки - 2 штуки
- часник - 2 зубчики
- рослинна олія - 30 мл
- лимонний сік - 2 ст. л.
- Майонез - 3 ст. л
- Гірчиця - 1 ст. л.
- хмелі-сунелі - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- Лаваш (тонкий) – 2 листа
Покроковий рецепт приготування
Куряче філе наріжте великими шматочками.
Викладіть на розігріту сковорідку з маслом і обсмажте до готовності.
Дістаньте готове філе на дошку, подрібніть, присипте сіллю і спеціями.
Наріжте капусту, помідори та огірки. Моркву натріть на тертці.
Змішайте капусту з морквою, лимонним соком і злегка розімніть.
Змішайте майонез, гірчицю і пропущений через прес часник.
Розстеліть лаваш на столі, змастіть ароматним соусом.
На край заготовки викладіть смажену курку, помідори, огірки і салат з капустою.
Підверніть боки всередину і скрутіть лаваш рулетом.
Готову шаурму злегка підрум'яньте на сковороді-гриль.
