Холодна мексиканська закуска у вигляді пасти з шматочками свіжого помідора підійде в якості ситного сніданку для бутербродів. Такий бутерброд прикрасить не тільки щоденні сніданки, але і з легкістю стане яскравим акцентом будь-якого святкового столу.
Інгредієнти
- Авокадо - 1 штука
- помідори - 1 штука
- часник - 1 зубчик
- Цибуля ріпчаста (дрібний) – 1 штука
- рослинна олія - 1 ч. л
- лимонний сік - 1 ч. л
- сіль - 1 щіпка
- спеції та приправи - 1 ч. л
Покроковий рецепт приготування
Підготуйте всі овочі, промийте їх і просушіть. Авокадо відокремте від кісточки.
Підготуйте основу для гуакамоле. Для цього побризкайте авокадо соком лимона і пюріруйте блендером або виделкою.
Помідори і цибулю поріжте дрібними кубиками і додайте до авокадо, ретельно перемішайте.
Додайте залишок інгредієнтів: рослинне масло, сіль за смаком і спеції, видавіть часник через прес. Перемішайте все до однорідної маси і ваш гуакамоле готовий.
Подавайте, намазуючи на хліб або перекладіть в креманку, прикрасивши часточками лимона.
