Улюблена закуска може бути ще здоровішою, якщо додати трохи морської капусти. Віддаю перевагу використовувати для цього мариновану капусту, яка продається у відділах салатів. Підійде будь-який варіант: з імбиром, спеціями або без добавок.
Інгредієнти
- корейська морква - 800 г
- морська капуста - 100 g
- часник - 4 зубчики
- рослинна олія - 80 мл
- винний оцет - 2 ст. л.
- лимонна цедра - 0,5 ч. л.
- мелений червоний перець - за смаком
- мелений чорний перець - за смаком
- мелений коріандр - за смаком
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Моркву очистіть і натріть на тертці для корейської моркви.
Додайте цукор, сіль, спеції і перемішайте. Накрийте миску кришкою і приберіть в сторону на півгодини.
Подрібніть морську капусту. Якщо її довжина Вас влаштовує, пропустіть цей крок.
Рослинне масло розігрійте на сковороді і влийте в миску з морквою.
Додайте морську капусту, пропущений через прес часник, оцет і лимонну цедру. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 2-3 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів