Приготування жульєнів – це справжня творчість, де можна проявити свою фантазію і експериментувати з різними інгредієнтами. Адже кожен продукт додає свій унікальний смак і текстуру. І зараз я поділюся з вами цікавим рецептом жульєну з мовою.
Інгредієнти
- яловичий язик (варений) – 250 г
- шампіньйони - 250 g
- Лук - 1 штука
- Молоко - 200 мл
- борошно - 1 ст. л.
- сир - 100 g
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь відваріть мову, очистіть, наріжте і викладіть у формочки.
Наріжте цибулю з грибами і обсмажте 7-10 хвилин.
Додайте борошно, перемішайте і влийте молоко.
Протушкуйте ще пару хвилин, помішуючи. Приправте за бажанням.
Залийте язик грибним соусом і посипте тертим сиром.
Відправте жульєн на 15 хвилин в духовку при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів