Закуска являє собою набір з овочів, смажених м'яса і картоплі, які викладаються на тарілку в довільному порядку. Блюдо можна супроводити тонким лавашем і улюбленим соусом. Подавати шаурму на тарілці слід в гарячому вигляді.
Інгредієнти
- Індичка - 400 г
- картопля - 300 g
- помідори - 1 штука
- Лук - 1 штука
- корейська морква - 100 г
- Пекінська капуста - 100 g
- червонокачанна капуста - 100 G
- рослинна олія - 50 мл
- оливкова олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Індичку наріжте великими шматочками.
Обсмажте на олії до рум'яної скоринки.
Перекладіть на дошку, подрібніть, присипте сіллю і меленим перцем.
Картоплю очистіть і наріжте соломкою.
Викладіть на розігріту сковорідку з рослинним маслом і обсмажуйте 7-10 хвилин, часто помішуючи.
Поперчіть, посоліть і зніміть з вогню.
Наріжте пекінську і червонокачанну капусту.
Розкладіть в окремі ємності, додайте трохи солі і по 1 ст.л. оливкового масла, перемішайте.
Наріжте помідор і очищену цибулю.
Викладіть красиво на тарілку м'ясо, картопля, корейську моркву, два види капусти, помідори і цибулю.
