Побалуйте сім'ю незвичайним частуванням, приготуйте чудовий салат з креветками, авокадо і овочами. Він цілком може замінити навіть повноцінний перекус. За бажанням додайте варену картоплю, рис або булгур.
Інгредієнти
- Салат айсберг - 1 пучок
- болгарський перець - 1 штука
- помідори черрі - 250 г
- Авокадо - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- лимонний сік - 1 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- вершкове масло (для обсмажування креветок) – 40 g
- Креветки (очищені) – 150 G
- соєвий соус - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- морська сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Салат промийте під проточною водою, злегка обтрусіть, розберіть листочки і порвіть руками на невеликі шматки.
Авокадо очистіть від шкірки, наріжте і збризніть лимонним соком.
Помідори черрі розріжте навпіл, змішайте з соєвим соусом і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Болгарський перець розріжте навпіл, очистіть від насіння і подрібніть.
На сковороді розтопіть вершкове масло, викладіть креветки і обсмажте по 3 хвилини з кожного боку.
Додайте пропущений через прес часник, вимкніть і накрийте кришкою на 5 хвилин.
На широку тарілку викладіть салатні листя. Зверху додайте авокадо, помідори, креветки та болгарський перець.
Посипте сіллю, меленим чорним перцем і полийте оливковою олією.
