Класичний жульєн зазвичай пов'язують з куркою. Це до цього дня найпопулярніший варіант. Але і його можна урізноманітнити. Наприклад, взяти білі гриби замість звичайних печериць. Виходить набагато ароматні і смачніше. Ловіть рецепт!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Зваріть гриби 20 хвилин у киплячій воді.
Окремо відваріть курку до готовності.
Наріжте все невеликими шматочками.
Наріжте цибулю, обсмажте 5 хвилин в рослинному маслі і додайте гриби.
Ще через 5 хвилин додайте курку і через 5 хвилин приправте за смаком.
Обсмажте борошно на вершковому маслі до рум'яності і влийте молоко, постійно помішуючи.
Пару хвилин проваріть соус.
Викладіть курку з грибами в формочки, залийте соусом і посипте тертим сиром.
Запікайте жульєн в духовці 15-20 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів