У різних країнах світу існують свої версії Жульєна. Як і будь-яка класика, він давно обріс десятками варіантів. Один з моїх улюбленців – жульєн з грибами і креветками. І сьогодні я розповім всім бажаючим, як правильно його приготувати.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте подрібнені гриби на рослинному маслі 5-7 хвилин.
Окремо обсмажте борошно на вершковому маслі.
Постійно помішуючи, влийте вершки, і доведіть соус до кипіння.
Покладіть гриби в соус, приправте за смаком і перемішайте.
Викладіть в кокотниці креветок, залийте соусом і посипте тертим сиром.
Відправте в духовку на 15-20 хвилин при 200 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів