Нещодавно я вирішив спробувати рецепт запечених булочок з беконом. Мушу зізнатися, що це було непросто. Як і більшість подібних страв, закуска вимагає майстерності. Щоб хоч трохи спростити собі завдання, раджу купувати бекон, нарізаний тонкими слайсами.
Інгредієнти
- круглий рис - 200 г
- крабове м'ясо - 200 g
- Бекон (слайсами) – 100 G
- огірки - 2 штуки
- рисовий оцет - 1 ст. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- Вода - 350 мл
- вершковий сир - 120 g
- Табаско - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Рис промийте, викладіть в каструлю і залийте холодною водою.
Проваріть 12 хвилин на середньому вогні, а потім злийте рідину, що залишилася.
Змішайте гарячий рис з оцтом, сіллю і цукром.
Наріжте крабове м'ясо та огірки.
Бекон наріжте смужками за розміром майбутніх ролів.
Розкладіть бамбуковий килимок на столі, викладіть шар рису і злегка утрамбуйте.
На широку сторону викладіть смугою огірки і крабове м'ясо.
Скрутіть рол, наріжте невеликими шматочками.
Кожен рулет загорніть у бекон.
Вершковий сир змішайте з табаско.
Отриману суміш акуратно викладіть ложкою зверху на роли.
Запікайте 5 хвилин у духовці при 180 градусах.
