Легкий салат з варених овочів можна готувати по-різному. Хтось любить солоніше або гостріше, а кому-то до душі просто класичний рецепт. Пропоную спробувати вінегрет із зеленою цибулею і часником. Його можна подавати з макаронами, рибою або м'ясом.
Інгредієнти
- буряк (відварна) – 300 G
- картопля (відварний) – 200 G
- морква (варена) – 2 штуки
- квашена капуста - 150 G
- огірки (солоні) – 2 штуки
- зелена цибуля - 2 стебла
- часник - 2 зубчики
- рослинна олія (без запаху) – 60 мл
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Варені картоплю, буряк і моркву очистіть від шкірки. З часнику зніміть лушпиння.
Наріжте невеликими кубиками солоні огірки та варені овочі. Складіть все в глибоку миску.
Додайте квашену капусту, сіль, рослинне масло, видавіть через прес часник.
Обережно перемішайте вінегрет ложкою, обережно, щоб не подрібнити м'які овочі.
Перекладіть салат на красиву тарілку і посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів