Незвичайний рецепт популярної закуски. Готувати шаурму можна з будь-якою рибою, але я рекомендую форель, хека або минтая. У них дуже ніжне філе і мало кісток. Більш дієтичний варіант вийде, якщо рибу запекти або відварити.
Інгредієнти
- Риба (філе) – 300 г
- огірки - 1 штука
- Салат латук - 2 листа
- Шпинат - жменя
- часник - 1 зубчик
- кефір - 100 мл
- Сметана - 100 g
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений коріандр - за смаком
- сіль - за смаком
- Лаваш (тонкий) – 2 листа
Покроковий рецепт приготування
Рибне філе обсмажте на олії до готовності.
Перекладіть на дошку, наріжте, присипте сіллю і коріандром.
Наріжте салат і огірки.
Змішайте кефір, сметану, пропущений через прес часник, сіль і коріандр.
Розстеліть лаваш на столі, змастіть соусом, викладіть шпинат і шматочки салатного листа.
Додайте рибу та огірки.
Подверніте бічні краї і низ всередину, поверніть шаурму.
Викладіть шаурму з рибою на гриль і злегка підрум'яньте з обох сторін.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів