Хочу поділитися з вами однією цікавою паніровкою для приготування кілець кальмарів. Найкраще така закуска зі спеціями і лляними насінням підходить до пива, особливо – до легкого світлого, яке взагалі гармонійно поєднується з морепродуктами.
Інгредієнти
- кальмари - 2 тушки
- Молоко - 100 мл
- борошно - 100 G
- Яйця курячі - 2 штуки
- панірувальні сухарі - 100 г
- насіння льону - 3 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте кальмари кільцями середньої товщини.
Змішайте віночком однорідний кляр з яєць, молока, борошна і спецій. Окремо змішайте сухарики і насіння льону.
Умочіть кальмарів в кляр, а потім обваляйте в паніровці.
Смажте у фритюрі близько 2-3 хвилин до гарного кольору.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів