Якщо вам подобається гостра їжа, спробуйте приготувати шаурму з перцем чилі. В якості основних інгредієнтів будуть використовуватися яловичина, смажена картопля і солоні огірки. Але найважливіша роль відводиться гострого соусу.
Інгредієнти
- Піта - 4 штуки
- яловичина - 350 g
- картопля (смажений) – 250 G
- гострий червоний перець - 1 стручок
- огірки (солоні) – 200 г
- часник - 2 зубчики
- оливкова олія - 1 ст. л.
- томатний соус - 100 мл
- Аджика (гостра) – 2 ч. л.
- Паприка (гостра) – 1 ч. л.
- сіль - за смаком
- кріп - 4 гілочки
- Вода (окріп) – 1 стакан
Покроковий рецепт приготування
Підготовлену яловичину наріжте невеликими шматочками, присипте паприкою, сіллю і залиште маринуватися на 30 хвилин.
Розігрійте олію на сковороді, викладіть яловичину і обсмажте до золотистого кольору.
Влийте гарячу воду і протушкуйте під кришкою 20 хвилин.
Дістаньте яловичину на дошку і наріжте ще дрібніше.
Наріжте солоні огірки, кріп і очищений від насіння гострий перець.
Змішайте томатний соус з аджикою, червоним перцем і пропущеним через прес часником.
Покладіть Піту на стіл і змастіть отриманим соусом.
Займаючи центральну частину піти, викладіть картоплю, яловичину і огірки. За бажанням додайте ще трохи гострого соусу.
Загорніть Піту з боків і злегка притисніть. Повторіть дії з рештою пітами і начинкою.
