Незважаючи на відсутність м'яса, пісним блюдом все ж не є. Овочевий жульєн готується з вершками і сиром. По суті, різниця тільки в тому, що замість курячого філе і печериць використовуються кабачки, помідори, морква і болгарський перець.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Овочі підготуйте і наріжте шматочками приблизно однакового розміру.
Сир натріть на дрібній тертці.
Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.
Додайте моркву, болгарський перець і продовжуйте готувати 4-5 хвилин.
Всипте кабачки, помідори, подрібнений часник і обсмажуйте все разом ще 5 хвилин.
Присипте борошном, меленим перцем і сіллю, добре перемішайте.
Влийте теплі вершки і протушкувати 2 хвилини.
Розкладіть заготовку в змащені горщики і присипте сиром.
Випікайте 10 хвилин у духовці при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів