Хочете смачно повечеряти, не перевантажуючи шлунок? Приготуйте теплий салат з яловичиною. Блюдо просте і ситне, а яскраві овочі роблять його ще й дуже красивим. Такий салат можна сміливо ставити на святковий стіл!
Інгредієнти
- яловичина (вирізка) – 300 г
- Салат айсберг - 200 g
- помідори черрі - 2 гілочки
- болгарський перець - 1 штука
- огірки - 2 штуки
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- оливкова олія - 3 ст. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Яловичину промийте, обсушити паперовими рушниками і наріжте тонкими пластинами.
Розігрійте сковороду, додайте 1 ст.л. оливкового масла і обсмажте м'ясо з двох сторін до золотистого кольору.
Салат промийте, злегка обтрусіть, розберіть листочки і порвіть руками на невеликі шматки.
Наріжте помідори, огірки, очищені болгарський перець і цибулю.
У широкій мисці змішайте листя салату, помідори, огірки, цибулю та болгарський перець.
Додайте сіль, оливкову олію, що залишилася, і обережно перемішайте.
Викладіть салат на підігріту тарілку, зверху додайте яловичину. Подавайте теплим.
