Незважаючи на всю простоту в цьому рецепті все ж є один важливий момент: зелену стручкову квасолю легко переварити. Залежно від розміру шматочків час варіння може трохи змінюватися. За бажанням можна додати трохи улюблених спецій.
Інгредієнти
- зелена квасоля - 2 кг
- яблучний оцет - 60 мл
- сіль - 40 G
- Вода - 3 л
Покроковий рецепт приготування
Стручкову квасолю підготуйте, зріжте тверді краєчки, подрібніть.
Закип'ятіть воду, додайте сіль, нарізану стручкову квасолю і проваріть 5 хвилин.
Виловіть квасолю за допомогою друшляка і викладіть в підготовлені банки.
Залишилася рідина закип'ятіть, додайте оцет і залийте до верху квасоля в банках. Закатати, переверніть догори дном і укутайте на добу ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів