Рецепт не складний, але його можна спростити ще більше, використовуючи готову пасту з кунжуту. Приправа часто зустрічається в азіатській кухні. Її додають в маринади, салати і бутерброди. А ще кунжутний соус частенько подають в якості діпа до запечених овочів.
Інгредієнти
- Кунжут - 5 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- Мед - 1 ст. л.
- оливкова олія - 3 ст. л.
- лимонний сік - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - 0,3 ч. л.
- Вода (кип'ячена) – 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Кунжут обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.
Остудіть, всипте в чашу блендера і подрібніть.
Додайте олію, лимонний сік, соєвий соус, мед, мелений перець, сіль і увімкніть блендер на 2 хвилини.
Влийте воду і добре перемішайте. На цьому етапі регулюється густота соусу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів