Класичний томатний кетчуп вже давно всім звичний, тому я люблю експериментувати з інгредієнтами. Наприклад, ось такий варіант з червоної смородини. Навіть якщо ви колись його пробували, ви точно не знайдете його в магазині.
Інгредієнти
- червона смородина - 1 кг
- Лук - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- перець чилі - 1 штука
- часник - 4 зубчики
- цукор - 200 g
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте овочі і обсмажте до м'якості.
Подрібніть смородину блендером і перетріть через сито.
Так само подрібніть овочі.
Додайте залишилися інгредієнти, змішайте все разом і уваріть кетчуп на слабкому вогні до бажаної густоти.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів