Такий незвичайний салат можна було б назвати гарніром, але все-таки він занадто самодостатній для цього. Поєднання кіноа з сочевицею – дуже несподіване, але в той же час цікаве. А фарб страві додає шпинат і морква.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Відваріть кіноа і сочевицю за інструкцією. Перемішайте і заправте оливковою олією з лимонним соком.
Дрібно наріжте гриби і обсмажте пару хвилин.
Додайте нарізану моркву і смажте ще 3-5 хвилин.
Додайте подрібнений шпинат і продовжуйте смажити, поки він не зменшиться в об'ємі.
Перемішайте всі інгредієнти і приправте за смаком. Посипте салат рубаними кешью.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів