Биті огірки – традиційна закуска корейської кухні. А ще це відмінний інгредієнт для салатів. Наприклад, для такого пікантного і ароматного салату з яловичиною. А як його приготувати, ви дізнаєтеся далі в рецепті.
Інгредієнти
для салату:
- яловичина - 200 G
- корейська морква - 200 г
- болгарський перець - 2 штуки
- кунжутна олія - 2 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- Кунжут - 2 ст. л.
для огірків:
- огірки - 2 штуки
- оцет - 1 ст. л.
- часник (роздавлений) – 2 зубчики
- соєвий соус - 2 ст. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте огірки, складіть в пакет і відбийте качалкою.
Наріжте їх вже подрібніше, додайте інші інгредієнти, перемішайте і відправте на півгодини в холодильник.
Наріжте яловичину соломкою і обсмажте до готовності.
Додайте до яловичини нарізаний смужками перець, корейську моркву і огірки.
Посипте салат кунжутом і залийте соєвим соусом з кунжутною олією.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів