Дуже незвичайний салат з незвичайним приготуванням мідій в томаті, про який я розповім далі в рецепті. Крім того, вам знадобиться смажений арахіс, тому якщо потрібно – підсушіть його на сухій сковороді заздалегідь.
Інгредієнти
- мідії - 300 г
- помідори - 2 штуки
- арахіс (смажений) – 120 G
- болгарський перець - 1 штука
- морква - 1 штука
- перець чилі - 2 штуки
- часник - 2 зубчики
- кунжутна олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть моркву і дрібно наріжте перець, чилі та часник.
Один помідор подрібніть і відправте до овочів, а інший натріть на тертці.
Обсмажте мідії на сильному вогні пару хвилин, додайте тертий помідор і смажте ще 2 хвилини.
Дайте їм трохи охолонути і змішайте всі інгредієнти.
Заправте салат кунжутною олією.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів