Зараз дуже модно поєднувати в одній страві різні смаки. Яскравий приклад тому-м'ясо з солодкими соусами. Мене приємно здивувало поєднання запеченої птиці та журавлинного соусу. Ягоди підійдуть як свіжі, так і заморожені.
Інгредієнти
- журавлина - 200 G
- Вода - 1 стакан
- апельсинова цедра - 10 г
- крохмаль - 1 ч. л.
- цукор - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Ягоди журавлини ретельно промийте, викладіть на паперовий рушник і обсушити.
Перекладіть журавлину в каструлю, додайте цукор, половину води і доведіть до кипіння.
У воді, що залишилася розведіть крохмаль.
Як тільки ягоди закиплять, влийте крохмальний розчин. Готуйте 3 хвилини на повільному вогні.
Додайте нарізану шматочками цедру і зніміть каструлю з вогню.
Товкачем злегка розімніть ягоди. За бажанням даний етап можна пропустити.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів