Що може бути смачніше повітряного салату "Мімоза" з копченою скумбрією? Легкий, ніжний і дуже ситний, він буквально тане в роті. Не чекайте свят і особливого приводу, приготуйте апетитне блюдо на вечерю прямо сьогодні!
Інгредієнти
для салату:
- скумбрія (копчена) – 2 штуки
- Яйця курячі (варені круто) – 4 штуки
- сир (твердий) – 100 G
- картопля (відварний) – 350 G
- морква (варена) – 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Майонез - 100 мл
для подачі:
- Лимон - половина
- зелена цибуля - 2 стебла
- Петрушка - 1 гілочка
Покроковий рецепт приготування
Копчену скумбрію розріжте по хребту, відокремте філе і зніміть шкіру. Наріжте дрібними шматочками.
Дрібно наріжте зелену цибулю і очищений ріпчасту.
Натріть на тертці сир, очищені картопля, морква і яйця.
Половинку лимона наріжте часточками.
На широку тарілку викладіть шарами скумбрію, цибулю і картоплю. Посоліть, поперчіть і змастіть майонезом.
Рівномірно розкладіть моркву та яйця, змішані з майонезом.
Густо присипте сиром, прикрасьте зеленою цибулею, залишками моркви і петрушкою. Подавайте салат з часточками лимона.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів