Люблю нестандартні поєднання смаків. Вони допомагають по-новому розкрити смак інгредієнтів, дивуючи небаченими раніше відтінками. Цей рецепт я випробувала вже не один раз, тому поспішаю швидше поділитися ним з вами. Приготуйтеся, буде смачно!
Інгредієнти
- червона риба (малосольная) – 150 г
- Манго (стиглий) – 1 штука
- Рис (варений) – 200 G
- зелений горошок - 1,5 склянки
- морква - 100 г
- селера (стебла) – 100 g
- цукіні (молодий) – 1 штука
- сік лайма - 2 ст. л.
- рослинна олія (без запаху) – 3 ст. л.
- сіль - за смаком
- Вода (фільтрована) – 1 л
Покроковий рецепт приготування
Наріжте червону рибу, стебла селери та кабачки.
Цукіні залийте окропом на 30 секунд, а потім відкиньте на друшляк і остудіть.
Додайте сік лайма і перемішайте.
Манго очистіть і наріжте. Моркву натріть на дрібній тертці.
Змішайте рис, зелений горошок, селеру, рибу, моркву, манго та кабачки.
Додайте сіль, рослинне масло і акуратно перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів