Цей рецепт зручний тим, що готується швидко, просто і з доступних продуктів. Червону сочевицю, на відміну від інших бобових, не потрібно замочувати і довго варити, вона розварюється буквально за 5 хвилин. І, не дивлячись на простоту інгредієнтів, суп виходить густим, ситним і дуже смачним.
Інгредієнти
- червона сочевиця - 1 стакан
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- морква - 1 штука
- вермішель - 0,5 склянки
- рослинна олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Сочевицю промийте, перекладіть в каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні, поки вона повністю не розвариться.
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до м'якості.
Морквину почистіть і натріть на крупній тертці, додайте в сковороду до цибулі. Продовжуйте смажити ще 5-7 хвилин.
Додайте зажарку і вермішель в каструлю з сочевицею. Приправте суп сіллю і перцем. Варіть ще 5 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів