Салат «Гніздо глухаря» я готую практично на кожне свято. Він простий і смачний, виглядає дуже ефектно і не вимагає особливих продуктів. А ще дітям подобається хрустка картопелька. Спробуйте цей рецепт!
Інгредієнти
- куряче філе (варене) – 300 г
- Яйця курячі (варені) – 2 штуки
- огірки - 150 G
- Лук фіолетовий - 1 штука
- плавлений сир - 2 штуки
- картопля - 200 g
- рослинна олія - 30 мл
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Майонез - 100 мл
- перепелині яйця - 3 штуки
Покроковий рецепт приготування
Варене філе і огірки наріжте дрібними кубиками.
Плавлений сир натріть на тертці. Щоб було зручніше, попередньо покладіть його на 15 хвилин в морозильник.
Фіолетовий цибулю, курячі яйця очистіть і наріжте.
Картоплю очистіть від шкірки і натріть на тертці для корейської моркви.
Обсмажте картоплю на розпеченій сковороді з олією 5-7 хвилин.
Викладіть на паперову серветку, присипте сіллю і меленим перцем.
Змішайте філе, курячі яйця, цибулю, плавлений сир та огірки. Посоліть, поперчіть і заправте майонезом.
Викладіть салат на тарілку для подачі, зверху присипте смаженою картоплею.
У центрі зробіть невелику западину і покладіть очищені перепелині яйця. При бажанні салат можна прикрасити зеленню.
