І ось настав довгоочікуваний час свята. За вікном кружляє заметіль, в будинку запах ялинки і мандаринів. Пора готувати на Новий рік оселедець під шубою. Сьогодні цей салат треба прикрасити по-особливому. Можна намалювати ялинку, годинник або іграшки - все, що Вам подобається.
Інгредієнти
- оселедець (слабосолона) – 1 штука
- буряк (відварна) – 3 штуки
- картопля (відварний) – 200 G
- морква (варена) – 2 штуки
- Яйця курячі (варені) – 3 штуки
- цибуля ріпчаста - 2 штуки
- плавлений сир (для прикраси) – 30 G
- Майонез - 200 мл
- кріп - 1 пучок
- мелений чорний перець - за смаком
- мелений коріандр - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Оселедець очистіть, випатрайте і дрібно наріжте.
Цибулю і кріп подрібніть ножем, варені овочі, сир і яйця натріть на тертці. Сир, трохи буряка, моркви і кропу відберіть для прикраси.
На широкому блюді зберіть шарами салат. Спочатку викладіть оселедець, додайте коріандр, перець і шар цибулі.
Потім розкладіть картоплю. Посоліть, поперчіть і змастіть майонезом.
Додайте шарами кріп, яйця, моркву та буряк. Щедро змастіть майонезом і розрівняйте виделкою.
Прикрасьте салат сиром, шматочками овочів і кропом, намалюйте новорічні візерунки майонезом. Поставте блюдо в холодильник на 2 години.
